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커피머신 마스터 실전편 (책)

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커피머신 마스터 실전편

 

저자 : 최범수

페이지: 294 

사이즈: 212 * 271 * 16 mm / 897g
가격: 20,000원-> 18,000원

ISBN: 9791185060149

출판: 서울꼬뮨

2017.04.05 출간

 

<책소개>

 

▶ 이 책은 커피머신에 대해 다룬 도서입니다. 커피머신 마스터를 위한 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있도록 구성했습니다.

 

[인터넷 교보문고 제공]

 

 

 

<목차>

 

커피머신 부품의 이해
1. 공통부분 부품
2. 스팀보일러 관련 부품
3. 커피추출 관련 부품
단일형 커피머신 부품교체 및 유지보수 관리
1. 단일형 커피머신 부품교체
2. 단일형 커피머신 유지보수 관리
분리형 커피머신 부품교체
커피 그라인더
커피추출 원리와 관리의 이해
커피머신에 따른 추출 메커니즘의 이해
커피머신 제조사별 보일러 및 부품구성요소
커피머신 마스터 실전편 연습문제집

 

[인터넷 교보문고 제공]

 

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